カフェ

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    スイーツがおいしくなりました

    卵や乳製品を使わないお菓子。アトピっ子も安心して食べられるお菓子。昔作っていたお菓子は、クッキーは石のように硬く、ケーキはモッサリとしたものでした。しかし、アレルギー対応のスイーツは進化しました。クッキーはさっくりとした歯ごたえ、ケーキはしっとりと柔らかに。そして、なによりも、お…

  2. サルンポヮク

    二週連続でサルンポヮクに行ってしまいました

    サルンポヮク、ここの雰囲気がとても気に入ってしまい、今回はランチをいただきに伺いました。13時過ぎに到着しました。日曜日のランチタイムは多いのかな、と思いましたが今回もゆるりとした空気が流れていて、しっかりと落ち着けました。本日、いただいたのはこちら。ひよこ豆&トマトの玄米カレー。…

  3. サルンポヮク

    先日、箕面駅前にあるカフェ「サルンポヮク」さんに初めて行きました。

    「サルンポヮク」さんは、ナチュラルスイーツやオーガニックフーズを提供するカフェで、ずっと前から気になっていましたが、ようやく行くことができました。お店の外観は、まるでヨーロッパの町並みの一角のよう。並びには美容室があったりしますが、「サルンポヮク」さん周辺だけ別世界になっています。…

  4. 塩麹の味わい蒸しパン

    蒸しパン完売、ありがとうございました!

    先週末のコラボカフェ「天使の時間」はおかげさまで大盛況でした。初日はスープランチが好評で、老若男女のお客様に食べていただけました。二日目は蒸しパンが好評で、7種類全部が完売になりました。毎回、必ず作っている定番、塩麹のシンプルな「味わい蒸しパン」が最初に完売したのは、とても嬉しいことです…

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    情報紙「シティライフ」2月号で「天使の時間」が紹介されました!

    地域生活者と地域店をつなぐ情報紙「シティライフ」の2月号で、彩都エリアのおすすめ健康スポットが取り上げられています。その中に、KJ WORKSさんのコラボカフェも紹介されているのですが、シティライフ編集部さんが取材にこられた時に、ちょうど日替わりオーナーとして蒸しパン&野菜スープカフェ「天使の時…

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