2020年 10月

  1. いきなり団子

    米粉入りのいきなり団子を作りましょう!

    熊本の郷土菓子「いきなり団子」をご存じですか?昔からある素朴なお菓子で、思いついたらすぐに作れるから「いきなり」団子です。小豆餡がなかったら、お芋だけでもOK。簡単なのでぜひ作ってみてください。【食材】(4個分)小麦粉   40g米粉    40g水     40…

  2. 4種のキノコとうす揚げのハヤシライス

    4種のキノコとうす揚げのハヤシライス

    日本人はカレーが大好きなので、カレー屋さんは街で結構見かけます。でも、ハヤシライス屋さんって、ほとんどないですね。もちろん、レストランやカフェのメニューの一つとして提供されているものはありますが、ハヤシライス専門店というのはかなり珍しいのではないでしょうか。僕はカレーも大好き…

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