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  1. 甘酒

    食べ過ぎた体をリセット!甘酒プチ断食実行中

    年末年始はどうしても食べすぎてしまいますよね。ブログ担当の私も、しっかりと食べ過ぎてしまい、体重が一気に3Kgも増えてしまいました。1月には健康診断が控えておりますし、体を一旦クリーンにリセットすべく、プチ断食を実行しています。断食と言っても一切の食べ物を摂らない本格的な…

  2. 無限に飲みたくなる豆腐のポタージュスープ

    いくらでも無限に飲みたくなる豆腐のポタージュ

    2017年最初のランチメニューは、優しい味でいくらでも飲みたくなる冬の野菜たっぷりの豆腐のポタージュです!大根やキャベツ、白菜など、冬に食べたい野菜をたっぷりと召し上がっていただけるスープ。大きめに切った木綿豆腐とすりつぶした絹ごし豆腐のダブル豆腐で植物性たんぱく質もしっかりと摂れます。…

  3. 蒸しパンディスプレイ

    今月から蒸しパンの種類が増えました!

    これまで、1日にお出しする蒸しパンは5種類でしたが、今月から1種類増やして、全6種類でご提供できるようになりました。10月に入っても、日中は汗ばむような暑い日がありますが、季節は確実に秋になってきています。ということで、10月は栗やおいもなどを使った秋メニューの蒸しパ…

  4. 豆乳のチーズブラマンジェイラスト

    今日と明日は、コラボカフェ「天使の時間」店主のソロデーです

    コラボカフェ「天使の時間」は毎月、第一水曜日と木曜日、第三土曜日と日曜日にだけ営業しております。ウィークデーである第一水曜日・木曜日は店主が一人で営業するソロデーです。スタッフがおりませんので、ご注文をお伺いすることやお料理をお出しするのに少しだけお待たせすることがあるかもしれませんが、誠心…

  5. 茶丈藤村

    【カフェ訪問】茶丈藤村(さじょうとうそん)@滋賀県大津市

    滋賀県大津市には、私たちのお気に入りの甘味処「伽藍堂(からんどう)」がありますが、この日16時頃に訪れたら『喫茶完売』とのことで、急遽ネットで探したのがこちらのお店、「茶丈藤村」です。和菓子のお店の中に併設された甘味処というスタイルは、西宮のサザエ本店を思わせる佇まい。今回は妻の人が蕨餅、夫…

  6. 梅雨の晴れ間の土曜日、みなさんどこへ行かれてるんでしょうねえ。

    露梅雨のど真ん中ですが、大阪は快晴です。ここ、箕面市も気温32℃と、ほとんど真夏。コラボカフェのある箕面市彩都の暮らしの杜は、一通りもすくなくて、カフェはとても静か。きっと、皆さん、この梅雨の晴れ間を利用して、どこか遠くにお出かけなんでしょう。観光からお帰りの…

  7. 天使の時間Facebookページ

    嬉しいお問い合わせをいただきました

    今日、Facebookページの方に、お客様からお問い合わせをいただきました。「蒸しパンの他に、デザートなどはありますか?」お問い合わせをいただくことは滅多にありませんので、すごく嬉しいことです。Facebookページでお問い合わせをいただいたのはこれが2回目。どんなご…

  8. ナチュラルホットケーキ

    ナチュラルなホットケーキを焼いてみました

    カフェスイーツとして人気が定着した感があるのがパンケーキです。昔はホットケーキと言ってましたよね。天使の時間の厨房担当はオーソドックスなホットケーキが大好き。ということで、ナチュラルスイーツなホットケーキを焼いてみました。卵や乳製品やを使わなくても、びっくりするぐらいふんわりとしたホ…

  9. 「天使の時間」 Iホームページ

    天使の時間のホームページ、大枠を完成しました。

    初めて独自ドメインを取得して、初めてレンタルサーバーを借りて、カフェ「天使の時間」のホームページを制作しました。メニューなどはこれから充実させていきますが、まずは大枠、これでほぼ完成です。…

  10. 初夢ではありませんが・・・

    初夢は二日に見た夢なので、元旦の早朝に見た夢は初夢ではないようですが、今年を占うような夢を見ました。詳細な内容は割愛しますが、若い世代を盛り立てていくべし、というようなことを暗示していました。ずっとずっと、現役でいる気は変わりませんが、自分ですべてをやるのではなく、次の世代の人…

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