水沢腹堅(さわみずこおりつめる)

今日から七十二候の第七十一候「水沢腹堅(さわみずこおりつめる)」です。
この時期は、沢の水が厚く氷がはりつめる、という意味。
それをそのまま表すかのように、本日の北摂は最低気温-2℃、最高気温でも2℃という寒い一日になりました。
毎朝、新御堂を通って通勤しておりますが、道路の端にたまった水たまりにも氷が張っていました。
こんな寒い日には、暖まる食事がよいですね。

粕汁などはいかがでしょうか。

今年は葉物野菜が高騰していますが、粕汁ならば大根、にんじん、里芋など根菜や芋類で作れますのでお財布にも優しいですね。

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